炝拌苦瓜的功效与作用:

　　降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤

　　炝拌苦瓜的食材和调料:

　　苦瓜1根蒜2粒盐2克味精2克花椒5粒辣椒2个食用油适量

　　教您炝拌苦瓜的家常做法,炝拌苦瓜怎么做好吃

　　1.苦瓜洗净去掉瓤。

　　2.放入碗中,加入盐腌制10分钟。

　　3.切成斜片。

　　4.挤出苦瓜的汤汁,加入味精蒜碎。

　　5.锅中放油,爆香花椒和干辣椒。

　　6.趁热把花椒油炝在苦瓜上,搅拌均匀即可。

　　家常美食网小贴士

　　炝拌好的苦瓜放入冰箱冷藏味道更好。