现在的城市环境与以前完全不同，生长在路边的野菜很可能遭受过废水、汽车尾气等的污染，服食不慎或过多很容易造成中毒。

　　2.不要吃不认识的野菜。

　　在采摘野菜的过程中发现了不认识的品种，不要试吃。

　　3.注意不同的野菜的不同吃法。

　　有些野菜适宜生食，有些野菜适宜熟食，需要区分清楚。

　　4.弄清自身体质，不要误食野菜。

　　人的体质各有不同，野菜中也分平、温、寒等性，需要因人而异地食用。

　　5.不要过量食用。

　　任何食品过量食用都会引起健康隐患，野菜也不例外，请各位在食用的时候，一定不要贪嘴哦！