芝香南瓜球的做法
2015/5/23   热度:205
主料: 糯米粉 230克 吉士粉 20克 南瓜泥100 克
辅料: 白芝麻
调料: 糖15克 芝香南瓜球详细制作步骤
1.准备好食材。
2.南瓜去皮切块包入保鲜膜。
3.入微波炉中高火5分钟。
4.把吉士粉,糖和泡打粉准备好。
5.把南瓜取出用勺子压成泥。
6.南瓜泥放入糯米粉中,再加入吉士粉。
7.加入阿蜜糖。
8.加入清水。
9.合成南瓜面团。
10.取一半面团入开水中煮熟。
11.另一半生粉面团加入泡打粉。
12.再把煮熟的面团放入用筷子搅拌。
13.揉成光滑的面团。
14.面团分成均匀的小面团滚圆。
15.每个沾满芝麻。
16、放入三成热的油锅中炸至。
17、炸至微黄浮起。
18、用手勺轻轻推压,反复3-4次。
19、直到南瓜饼体积膨胀变大。
20、炸制外皮金黄酥脆,捞出沥油即好。
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