椰香南瓜包的做法
2015/5/23   热度:90
主料: 高粉200 克 鸡蛋 25克 南瓜泥50 克
辅料: 奶粉10克 糖20克 盐 2克 酵母 3克 水50毫升 黄油 20克 椰香南瓜包做法
1.面包机后油法和好面团。
2.然后进行基础发酵,发至两到三倍大。
3.取出排气滚圆。
4.盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将面团擀开,整理成长方形。
6.面团的一半涂上咖椰浆。
7.上面加点椰丝。
8.面团对折,稍微压一下。
9.平均切成八份。
10.取出一份,拉着面条的两端扭成麻花状,两端合在一起绕两下做成一个圈套,然后把两端收口压在圈圈里,整形。
11.放在烤盘上进行最后醒发,发至两倍大后涂蛋液。
12.预热烤箱,220度烤约10分钟左右。
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