紫菜豆皮卷的介绍:

　　色泽金黄,外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍,表皮会更脆。

　　紫菜豆皮卷的食材和调料:

　　干豆皮

　　50克

　　紫菜

　　30克

　　食用油

　　500克(实耗80克)

　　精盐

　　1小匙

　　白糖

　　1小匙

　　味精

　　小匙

　　香葱

　　1棵

　　生姜

　　1小块

　　淀粉

　　适量

　　教您紫菜豆皮卷的家常做法,如何做紫菜豆皮卷才好吃

　　一、

　　干豆皮用水泡好,切成方形备用;紫菜泡透洗净沙,沥干水分,生姜切末,香葱切花,然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀

　　二、

　　把豆皮铺平,放入拌好的紫菜,卷成卷,用湿淀粉封好口

　　三、

　　锅内放油,烧热,下入素蛋卷,炸至内熟外金黄,捞起沥干油,切好即可