主料： 黄豆芽 350克 粉条 100克

　　辅料： 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

　　调料： 花生油 25克 盐 2克 调味酱油 15克 老抽 5克 味精 适量 黄豆芽炖粉条详细制作步骤

　　1.黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。

　　2.锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。

　　3.放入豆芽翻炒片刻。

　　4.添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。

　　5.添加适量水。

　　6.大火烧开。

　　7.炖3-5分钟。

　　8.提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。

　　9.翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。