菜系及功效:补气食谱 清热解毒食谱 高血压食谱

　　口味:咸鲜味工艺:炒

　　怀山竹荪炒豆芽的制作材料:

　　主料:绿豆芽200克

　　辅料:山药(干)20克,竹荪(干)50克

　　调料:大葱10克,姜5克,盐5克,植物油30克

　　教您怀山竹荪炒豆芽怎么做,如何做怀山竹荪炒豆芽才好吃

　　1. 将竹荪用清水发透,洗净并撕成条;

　　2. 豆芽洗净去须根;

　　3. 怀山洗净后上笼蒸软,切成丝;

　　4. 姜切成片,葱切成段;

　　5. 将锅置武火上烧热后加入素油,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;

　　6. 随即放入豆芽、竹荪、怀山丝、盐炒至断生即成。

　　小帖士-健康提示:

　　1. 本品具有清热解素,降低血压之功效,适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用;

　　2. 症见头晕、耳鸣、脑中空痛、两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉细数或虚大无力等。