主料： 黄豆芽 100克 金针菇 150克

　　辅料： 大蒜 3根 剁椒 1茶匙

　　调料： 油 1茶匙 剁椒金针豆芽详细制作步骤

　　1.准备好食材。

　　2.大蒜洗净切段;黄豆芽洗净;金针菇切去根部，洗净备用。

　　3.金针菇入开水中焯一会，捞起，过凉水，沥干水分。

　　4.黄豆芽入锅干煸至疲软。

　　5.锅中油热，下大蒜，倒入豆芽，翻炒均匀。

　　6.加入剁椒，炒匀;调好味。

　　7.倒入金针菇，快速炒匀即可盛起装盘。