主料： 机轧湿面120g 黄豆芽200g

　　辅料： 食油适量 红油豆瓣酱适量 蒜瓣适量 干红椒适量 花椒适量 麻辣豆芽焖面做法

　　1.准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。

　　2.准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。

　　3.电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。

　　4.倒入蒜瓣，煎出香味。。

　　5.倒入黄豆芽。

　　6.加入郫县红油豆瓣酱。

　　7.兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。

　　8.倒入湿面，均匀码在豆芽上。

　　9.饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。