菜系及功效:孕妇菜谱

　　银耳拌豆芽的制作材料:

　　主料:绿豆芽150克,银耳25克,青椒50克,香油10克,精盐少许。

　　银耳拌豆芽的特色:

　　白绿分明,清新爽口,含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。

　　教您银耳拌豆芽怎么做,如何做银耳拌豆芽才好吃

　　1、将绿豆芽去根洗净。

　　2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银耳用水泡发、洗净。

　　3、将炒锅上火,放水烧开,下入绿豆芽和青椒丝水烫熟,捞出晾凉,再把银耳放入开水中烫熟,捞出过凉水,沥干水分。

　　4、将银耳、豆芽、青椒丝放入盘内,加入精盐、香油,拌匀装盘即成。