主料： 绿豆芽 200克 酸白菜 200克 辣椒(红 尖)30 克

　　辅料： 韭菜 50克

　　调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 2克 植物油 15克 姜 5克 酸菜豆芽详细制作步骤

　　1.　豆芽洗净备用；

　　2.　韭菜洗净切成段；

　　3.　酸菜洗净切丝备用；

　　4.　姜、红辣椒洗净切丝备用；

　　5.　取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；

　　6.　覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。