拌黄瓜纽的做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看拌黄瓜纽视频才能学会,但怎么做拌黄瓜纽最好吃。

　　拌黄瓜纽的食材和调料:

　　黄瓜纽,盐,干辣椒,糖,白醋,蒜末,调料油,白酒两滴,花椒

　　教您拌黄瓜纽的家常做法,如何做拌黄瓜纽才好吃

　　1.黄瓜纽洗净,我这次买的其实是两种黄瓜纽,粗的我们这里叫旱黄瓜,细的叫水黄瓜,一共才5毛钱,我是相当会过日子的。

　　2.将黄瓜的水控干,然后撒上盐,放冰箱里一夜

　　3.锅里放油,油热后加几粒花椒,油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。

　　4.剁蒜末

　　5.腌好的黄瓜纽捏去水分,切段

　　6.黄瓜里加少许糖,白醋,蒜末,调料油,再滴两滴白酒,拌匀后放到冰箱里,吃的时候拿出来就可以了

　　营养常识小贴士:

　　腌黄瓜怎样才能保持翠绿呢^_^

　　1,腌之前可以把黄瓜用沸水烫一下外皮

　　2,或者在水里加一点小苏打,把黄瓜浸泡一会

　　3.用粗盐盐,粗盐里含镁,能防止黄瓜变色

　　4,腌时可以用重物压上,演出来不仅脆而且不容易坏

　　5,腌好后密封放在冰箱里