红油黄瓜的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看红油黄瓜视频才能学会,但怎么做红油黄瓜最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 糖尿病食谱

　　口味:红油味工艺:拌

　　红油黄瓜的制作材料:

　　主料:黄瓜500克

　　辅料:辣椒粉20克

　　调料:白砂糖15克,盐8克,味精3克,大豆油50克

　　红油黄瓜的特色:

　　清爽脆嫩,咸鲜香辣。

　　教您红油黄瓜怎么做,如何做红油黄瓜才好吃

　　1. 将豆油烧开,稍凉后倒在辣椒面碗内;

　　2. 将黄瓜洗净,两面相对剞上蓑衣花刀;

　　3. 撒上精盐,腌出水分变软后,沥净水;

　　4. 再放入白糖、味精、辣椒油腌渍约半小时;

　　5. 装盘时浇上放凉的辣椒油。

　　红油黄瓜的制作要诀:

　　为防止切断,有一窍门:黄瓜两侧各放一根筷子,刀与极不接解,黄瓜就不会断了。

　　小帖士-健康提示:

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。