黄瓜拌凉粉的功效与作用:

　　抗衰老、抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒、减肥强体、健脑安神

　　黄瓜拌凉粉的食材和调料:

　　黄瓜500克凉粉300克蒜末5克精盐5克味精3克芝麻酱20克辣椒油15克陈醋10克

　　教您黄瓜拌凉粉的家常做法,黄瓜拌凉粉怎么做好吃

　　1.将黄瓜清洗干净,切成小条,装入碗中待用。

　　2.往碗中撒入少许精盐,腌一会儿。

　　3.将凉粉在滚水中烫一下,捞出切成条,装盘待用。

　　4.将黄瓜条挤去盐分,同凉粉一起放入大碗中。

　　5.加入精盐,味精,陈醋,芝麻酱,辣椒油。

　　6.最后放入蒜末。

　　7.将所有材料搅拌均匀。

　　8.装入盘中即可使用了。