黄瓜拌豆皮的介绍:

　　家里亲戚从东北带回来的豆皮,不知道该叫干豆皮还是油豆皮,在北京没见过,感觉和腐竹很像,只是没有像腐竹那样卷起来。和黄瓜丝拌在一起非常好吃,连我那无肉不欢的哥哥都赞不绝口。

　　就是这种豆皮,又干又脆的。

　　黄瓜拌豆皮的食材和调料:

　　干豆皮

　　黄瓜丝

　　盐

　　香油

　　教您黄瓜拌豆皮的家常做法,如何做黄瓜拌豆皮才好吃

　　一、

　　干豆皮先用温水泡软,再用开水烫过,晾凉切成粗丝,和黄瓜丝一起拌,只放一点盐和香油即可