黄瓜百合炒南瓜的食材和调料:

　　小黄瓜

　　百合

　　南瓜

　　教您黄瓜百合炒南瓜的家常做法,如何做黄瓜百合炒南瓜才好吃

　　一、

　　小黄瓜洗干净,用波浪刀斜切成片待用

　　二、

　　南瓜卜削皮后,切菱形片待用

　　三、

　　鲜百合剥开一瓣瓣的洗干净待用

　　四、

　　炒锅内到入水,待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,迅速倒出

　　五、

　　起锅,锅内到入橄榄油,爆香南瓜片,放入焯水好的黄瓜片、鲜百合略翻炒,放蘑菇精、盐调味拌匀

　　六、

　　最后用适量水淀粉勾薄芡(也可省略)出锅装盘即可

　　家常美食小贴士:

　　可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。百合千万不要炒烂了。黄瓜片一定要切的厚些炒出来比较脆口,汆黄瓜片可以放些白醋这样比较脆口。