黄瓜丝拌豆腐皮的介绍:

　　去gina家吃饭,她说随便拌个黄瓜吧,本来以为,她会用拍黄瓜“糊弄”我,可是没想到,很快她便做了?个黄瓜丝拌豆皮,很清淡,同时还带着花椒香,又隐藏着一丝若有若无的辣味,相当的好吃,从此以后,我家的冰箱里就也常备黄瓜和豆皮,没事就拌点吃!相当的简单,可确实好吃,特别适合这炎热的夏季!

　　黄瓜丝拌豆腐皮的食材和调料:

　　黄瓜

　　二根

　　豆腐皮

　　一张

　　葱

　　姜

　　适量

　　蒜

　　两瓣

　　花椒

　　十五粒

　　辣椒

　　五个

　　桂皮

　　一个

　　八角

　　一个

　　教您黄瓜丝拌豆腐皮的家常做法,如何做黄瓜丝拌豆腐皮才好吃

　　一、

　　黄瓜切细丝,豆皮同样切细丝,放入碗中,蒜去皮,压成蒜泥,也放入碗中

　　二、

　　起油锅,锅内小半碗油,放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料

　　三、

　　小火慢慢炸出香味

　　四、

　　将油滤出杂质,倒入黄瓜丝碗中,加盐、味精、少量糖,拌匀即可。喜欢酸的,还可以加点醋

　　家常美食小贴士:

　　椒香油可以一次多做点,这样下次吃的时候直接拌就行了。