凉拌粉丝黄瓜的原料

　　黄瓜子条(约250克),粉丝50克,香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。

　　如何做凉拌粉丝黄瓜

　　1、将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。

　　2、将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。

　　3、将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。

　　≮烹饪关键≯

　　粉丝要泡透,要现吃现拌。

　　凉拌粉丝黄瓜的特色:清脆可口,色鲜味香。