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　　口味:清香味工艺:清炒

　　清炒嫩黄瓜的制作材料:

　　主料:黄瓜250克

　　调料:植物油25克,盐1克,白砂糖5克,味精1克,胡椒粉1克

　　清炒嫩黄瓜的特色:

　　色绿,清脆,鲜嫩。

　　教您清炒嫩黄瓜怎么做,如何做清炒嫩黄瓜才好吃

　　1.将嫩黄瓜刷洗干净,斜切成2毫米的薄片,放碗内加精盐拌匀。

　　2.将炒锅置大火烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时,放入黄瓜片,速炒几下,加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,撒上胡椒粉后上桌供食。