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　　泡椒衰衣黄瓜的食材和调料:

　　黄瓜2-3根白醋2汤勺白砂糖15克盐10克香油一汤勺泡椒一汤勺蒜3瓣

　　教您泡椒衰衣黄瓜的家常做法,泡椒衰衣黄瓜怎么做好吃

　　1.黄瓜洗净,用一根或两根筷子放在黄瓜两边,从一端开始向另一方向直上直下切,每刀之间相距的距离越少,切出来的黄瓜就越柔软。

　　2.在蓑衣黄瓜中调入盐腌制一会,倒掉水。

　　3.切完一面后,将整根黄瓜翻转180度,筷子放在黄瓜边,从一端向另一方向斜刀切一遍。

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　　5.将腌好的黄瓜摆盘。

　　6.在碗中调入白醋、白砂糖、蒜泥、泡椒、香油,搅拌均匀后均匀的浇在衰衣黄瓜上放入冰箱中腌制1小时即可。