主料： 黄瓜 适量 西红柿 适量

　　辅料： 大蒜 适量

　　调料： 醋 适量 盐 适量 味精 适量 白糖 适量 红油 适量 拍黄瓜详细制作步骤

　　1.材料：黄瓜 西红柿 醋 大蒜 红油 盐 白糖 味精

　　2.做法：把大蒜去皮捣成蒜泥，西红柿切成条

　　3.把黄瓜洗净，用刀背拍酥、切段;

　　4.用蒜泥和盐醋味精调成汁

　　5.把拍酥的黄瓜和西红柿装在盆里 ，加白糖拌均匀腌制一会

　　6.倒入调好的汁，拌均匀

　　7.加红油拌均匀，装盘