菜系及功效:家常菜谱 私家菜 减肥菜谱 清热解毒食谱 高血压食谱

　　口味:清香味工艺:拌

　　木耳黄瓜的制作材料:

　　主料:黄瓜500克,木耳(水发),50克

　　调料:盐3克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克

　　教您木耳黄瓜怎么做,如何做木耳黄瓜才好吃

　　1. 将黄瓜去蒂洗净,切片;

　　2. 将黄瓜撒上精盐,腌10分钟左右,挤去盐分,放在盘中;

　　3. 小碗中放入酱油、加白糖、味精调匀,制成调味汁;

　　4. 将水发木耳去杂质洗净,放沸水中焯一下,捞出放凉,撕成小片;

　　5. 将木耳放入黄瓜盘内,食用时浇上调味汁拌匀即可。

　　小帖士-健康提示:

　　此菜具有清热利水,解毒消炎,润肠通便,减肥降脂的作用。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。