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　　酸甜蓑衣黄瓜的食材和调料:

　　黄瓜200g红椒盐白醋蜂蜜

　　教您酸甜蓑衣黄瓜的家常做法,酸甜蓑衣黄瓜怎么做好吃

　　1.黄瓜洗净。

　　2.腌渍片刻,用清水洗净。

　　3.翻面,鱼黄瓜呈45度角,依然不能切断,切至三分之二。

　　4.拉开,就是蓑衣形状的了。

　　5.将黄瓜放入碗内。撒上盐。

　　6.摆正,一面与黄瓜垂直角度,不要切断,切到三分之二。

　　7.将黄瓜取出,放在盘内,上面装饰红椒圈。

　　8.白醋、蜂蜜、盐调成汁。

　　9.将其淋在黄瓜上即可。

　　家常美食网小贴士

　　1、切蓑衣黄瓜,一定不要切断,切至三分之二处即可,如果不好掌握,可以再黄瓜下放两根筷子。

　　2、一面是垂直,一面是呈45度角。

　　3、黄瓜先用盐腌渍出水分,然后洗净,防止局部过咸。