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　　酸辣香脆黄瓜条的食材和调料:

　　黄瓜3根红辣椒50克白芝麻盐白醋白糖香油

　　教您酸辣香脆黄瓜条的家常做法,酸辣香脆黄瓜条怎么做好吃

　　1.黄瓜洗净,切成均匀的小段,再切成小条。

　　2.炸至五成熟,放入白芝麻,马上关火;搅拌均匀,芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融在油中,又不会因为过火炸糊。

　　3.再放入两勺白醋,这样腌制出来的黄瓜条更加清脆;搅拌均匀,腌制10分钟。

　　4.趁腌制黄瓜的时候,来做香辣油。首先将红辣椒洗净,切末。

　　5.放入1勺盐进行腌制。

　　6.凉锅倒入香油,凉油中下入辣椒,小火慢慢炸。

　　7.腌好的黄瓜水倒出来,用清水冲洗一下,沥干水分。

　　8.放入半勺白糖,少许盐。

　　9.倒入约1勺白醋。

　　10.把刚才炸好的香辣油倒进去,搅拌均匀即可食用。

　　家常美食网小贴士

　　腌制黄瓜条的时候,放两勺白醋,腌制出来的黄瓜条更加的清脆。炸香辣油用香油,炸出来的香辣油香气更加浓郁。香辣油中加入芝麻和红辣椒,炸出的辣椒油又香又辣。