酸辣拍黄瓜的食材和调料:

　　黄瓜

　　1根

　　蒜

　　2瓣

　　生抽

　　少许

　　陈醋

　　适量

　　老干妈红油辣椒

　　少许

　　味精

　　少许

　　盐

　　适量

　　小红辣椒

　　少许

　　糖

　　少许

　　教您酸辣拍黄瓜的家常做法,如何做酸辣拍黄瓜才好吃

　　一、

　　黄瓜洗净,刀打横拍碎,然后斜刀切块

　　二、

　　蒜拍碎,切末

　　三、

　　将生抽,陈醋,老干妈红油辣椒,味精,盐,小红辣椒段,少量糖,调成调味汁

　　四、

　　将蒜末,调味汁,跟黄瓜块搅拌均匀即可

　　家常美食小贴士:

　　蒜一定要用拍的,比直接切末要入味.