菜系及功效:苏菜

　　鲜蛏黄瓜萝卜泥的制作材料:

　　主料:蛏子 黄瓜,白萝卜,小西红柿 盐,味精,糖,白醋,酱油,香油,炒芝麻

　　鲜蛏黄瓜萝卜泥的特色:

　　脆嫩滑爽,是一道饮酒佳肴。

　　教您鲜蛏黄瓜萝卜泥怎么做,如何做鲜蛏黄瓜萝卜泥才好吃

　　1、将蛏子洗净烫水去壳取肉,黄瓜切块,小西红柿改刀,白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、味精、白醋、香油打成泥备用;

　　2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起,撒上熟芝麻即可。