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　　口味:咸甜味工艺:炒

　　番茄草菇的制作材料:

　　主料:番茄250克,草菇250克

　　辅料:油菜100克

　　调料:植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克

　　教您番茄草菇怎么做,如何做番茄草菇才好吃

　　1. 将油菜叶洗净,用开水焯一下,捞出控水,抹上香油,码在盘中;

　　2. 草菇去蒂洗净,切成丁;

　　3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;

　　4. 番茄洗净去皮,从根部挖出瓤,口朝上,码在油菜上;

　　5. 炒锅注油烧热,放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,装入西红柿即可。

　　小帖士-食物相克:

　　番茄:西红柿忌与石榴同食。