凉拌白萝卜丝的做法

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2015/5/23    热度：116   

　　这道凉菜可以轻松滴变换出两种味道

　　NO. 1

　　主料:一根大白萝卜(削皮洗净)、金兰酱油膏、白醋和白糖

　　做法:白萝卜切细丝,过水；过好后的萝卜丝要浸在凉开水/冰水中过凉,以保持爽脆的口感；过凉后的白萝卜,用适量的精盐拌匀,腌10分钟；10分钟后把白萝卜出的水滗出,然后倒少许的白醋,白糖拌匀,再加点花椒粉，最后浇酱油膏上桌。

　　No. 2

　　就是把第一种方法里得酱油膏换成生抽,再加点辣椒油,这样就由酸甜口味转变成了酸辣口味啦!

　

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