番茄冻豆腐的做法
2015/5/23 热度：155
主料： 冻豆腐 1块
辅料： 番茄 1个 干香菇8朵 姜 1小块
调料： 盐适量 番茄冻豆腐做法:
1.鲜豆腐整个放入冰箱冷冻室一天,用时提前取出化冻,然后挤干水份,撕成小块;
2.干香菇洗净泡发切丝,番茄洗净去皮切块,姜切末;
3.热锅凉油,先下姜末,然后倒入香菇,炒一会出香味,倒入番茄;
4.不停翻炒,尽量将番茄炒软烂,出汤,泡香菇的水也可倒入;
5.倒入冻豆腐,炒至熟,撒盐即可出锅。
