能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

　　但营养专家提醒，柿子不能多吃，更不能空腹时吃。吃柿子最好剥皮，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃容易形成胃结石。此外，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃，中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，同吃易引起胃寒腹疼等症状，故而不能同食。