桂花乌龙茶冻的食材和调料:

　　乌龙茶10克 桂花干10克 大菜丝/琼脂5克 红糖50克 水500毫升

　　教您桂花乌龙茶冻的家常做法,桂花乌龙茶冻怎么做好吃

　　一、大菜丝剪碎,用水泡1小时等它完全软化

　　二、在大菜丝里加水500毫升加热,沸腾时加红糖,继续煮至大菜丝完全融化,关火,加桂花干和乌龙茶浸泡5分钟,隔去茶渣,倒进勺子、小碗、钵仔等各式容器中,冷却后脱膜,用保鲜盒装着放进冰箱冰着,吃的时候再拿出来

　　家常美食小贴士:

　　1.茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。

        2.可以换成别的种类的糖,例如冰糖,但就难以做出美丽的“琥珀色。

        3.不喜欢吃桂花的,可以连桂花一起隔渣。

        4.没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳,风味更佳。