辣椒稀豆粉米线的做法
2015/5/23 热度：173
材料: 稀豆粉200克,米线100克,精盐3克,焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。 做法： 稀豆粉制好后盛入铜锅中微沸(不能用铁锅,否则豌豆粉会变成黑色)。当客人点吃此品时,舀豆粉入碗,放入烫过的米线,浇上盐、姜末、蒜汁、辣椒粉拌匀即食。也可配烧饼和油条同食,则风味更佳。 稀豆粉米线的制作要领:稀豆粉要搅拌充分,不能结块。
材料:
稀豆粉200克,米线100克,精盐3克,焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。
做法：
稀豆粉制好后盛入铜锅中微沸(不能用铁锅,否则豌豆粉会变成黑色)。当客人点吃此品时,舀豆粉入碗,放入烫过的米线,浇上盐、姜末、蒜汁、辣椒粉拌匀即食。也可配烧饼和油条同食,则风味更佳。
稀豆粉米线的制作要领:稀豆粉要搅拌充分,不能结块。
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