香椿芽怎么腌制
2015/5/23 热度：239
原料：香椿芽，精盐
做法：
1.香椿芽用清水洗净，除去尘土，放置阴凉处晾干；
2.然后将晾好的香椿芽撒上精盐轻轻揉搓；
3.揉至稍萎蔫时开始装罐子，分层压实，边装边撒盐；
4.盐要撒得均匀，同时加入少许酒、醋和红糖；
5.装好罐子后，用塑料布封口与空气隔绝；
6.最后将其放置在阴凉低温贮藏，十天后即可食用。
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