三丝香菇竹笙的做法
2015/5/23 热度：133
材料: 竹笙,水发冬笋,水发香菇,盐,白醋,味精,芥末油,香油 做法: 1.竹笙放温水中涨发,取茎部中段洗净。冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下,浸凉。 2.盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁。 3.将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中,摆在盘上,浇上调味汁。用香芹和兰花点缀。
材料:
竹笙,水发冬笋,水发香菇,盐,白醋,味精,芥末油,香油
做法:
1.竹笙放温水中涨发,取茎部中段洗净。冬笋、香菇、青红辣椒分别切丝放沸水中烫一下,浸凉。
2.盐、白醋、味精、芥末油、香油加少许高汤兑成调味汁。
3.将冬笋丝、香菇丝、辣椒丝放入竹笙中,摆在盘上,浇上调味汁。用香芹和兰花点缀。
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