丝瓜竹笙捲的做法
2015/5/23 热度：154
材料: 竹笙2条,干髮菜5公克,金菇10公克,丝瓜10公克,香菇2小条,素食高汤20公克,水30公克,糖10公克,盐3公克,太白粉少许 做法: 1.干髮菜浸泡冷水至软备用。 2.将丝瓜、香菇切成条形后,再与竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆绑后,放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟,取出摆盘。 3.热锅,放入所有调味料略煮调匀成薄芡后,浇淋在作法2的材料上即可。
材料:
竹笙2条,干髮菜5公克,金菇10公克,丝瓜10公克,香菇2小条,素食高汤20公克,水30公克,糖10公克,盐3公克,太白粉少许
做法:
1.干髮菜浸泡冷水至软备用。
2.将丝瓜、香菇切成条形后,再与竹笙、金菇放在一起,利用髮菜稍加捆绑后,放入蒸锅中以中大火蒸约5分钟,取出摆盘。
3.热锅,放入所有调味料略煮调匀成薄芡后,浇淋在作法2的材料上即可。
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