铜锣烧预拌粉300公克,蛋180公克,水100公克,蜂蜜25公克,芋头馅500公克

　　做法:

　　1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。

　　2.将芋头馅略分成10份,每份用手搓成长条状备用。

　　3.取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。

　　4.先取1大汤匙的作法1面煳,以划直线的方式倒入作法3的平底锅,煎至长片状的面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面都成金黄色,最后再放上作法2的芋头馅,捲成长条状即可。