老北京西葫芦塌子的做法

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2015/5/23    热度：120   

　　食材和调料:

　　西葫芦 260克 (笋瓜) 中筋面粉 120克 鸡蛋 2只 洋葱 15克 小葱 2根 玉米油 盐

　　做法:

　　一、 西葫芦刨成细丝,加入2只鸡蛋拌匀

　　二、 继续加入葱花、洋葱沫拌匀

　　三、 加入面粉和盐

　　四、 拌成均匀的面糊状

　　五、 锅入少量油,加入面糊后用勺子抹平

　　六、 开小火一面煎黄后翻面煎黄即可

　

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