西红柿这样吃助预防癌症


2015/5/23    热度:298   

  番茄,以美味和营养价值高活跃在寻常人家的餐桌上。番茄富含维生素、类胡萝卜素、叶酸、钾,特别是含有大量的番茄红素,具有强大的抗癌功效。 番茄红素是类胡萝卜素的一种,具有消除自由基、调控肿瘤增殖、减缓动脉粥样硬化形成等功能。番茄红素在抑制癌细胞增殖方面比α-胡萝卜素和β-胡萝卜素更有效。 富含番茄红素的食物有:南瓜、西瓜、柿子、桃、芒果、葡萄、草莓、柑橘、胡萝卜等。 番茄红素属于脂溶性维生素,因此只有与油脂一起烹熟食用才能被机体吸收利用。 专家建议预防癌症每周应吃10份以上的番茄食品。  

五明学佛网 素食 素食资讯 健康蔬菜水果大全坚果大全五谷杂粮茶类大全素食人生疾病食疗药膳大全养生知识

温馨提示:请勿将文章分享至无关QQ群或微信群或其它无关地方,以免不信佛人士谤法!