红椒青柚凉粉的做法


2015/5/23    热度:125   

  原料:
 
  凉粉400克,日本青柚100克,红椒1个,干红椒20克,蒜茸50克,麻油50克,酱油,米醋,盐,味精各适量,芥末少许。
 
  做法:
 
  1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。
 
  2.红椒切段,麻油下火炸成红油。
 
  3.调汁:蒜茸、红油、酱油、米醋、盐、味精、芥末调匀即成。
 
  4.凉粉中放入青柚丝、红椒丝,浇汁拌匀即可食用。
 

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