黄花菜鸡蛋炒的做法
2015/5/23   热度:121
主料: 黄花菜(干)50克,鸡蛋150克,青椒100克
辅料:
调料: 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 味精 2克 植物油 20克 一青二黄详细制作步骤
1. 将小黄花菜泡发洗净,切段;
2. 烧锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液炒成蛋花,装入碗内;
3. 葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;
4. 青椒去蒂和籽洗净切丝;
5. 炒锅再放油,油热投入葱、姜煸香;
6. 加入小黄花菜和青椒丝翻炒熟;
7. 放入调料和炒好的鸡蛋,炒至入味出锅装盘即成。
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