苦苣的食用禁忌


2015/5/23    热度:695   

  苦苣,菊科菊苣属,学名Cichorium endivia L.。嫩叶可食。一二年生草本植物。,每100g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。

  哪些体质的人不适宜食用苦苣菜?

  气虚体质,阳虚体质

  食用禁忌:

  《本草经疏》:脾胃虚寒者勿食。

  《随息居饮食谱》:"不可共蜜食。"

 

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