平菇烧面筋的做法

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2015/5/23    热度：890   

 

　　做法：

 

　　1.面筋依次切小口，反放入开水中泡软，挤净水分；平菇洗净掰块；

 

　　2.然后放入开水中稍烫捞出，用凉水洗净控水，姜切片，淀粉加水调匀；

 

　　3.锅中倒入色拉油烧热，加入姜片、豆瓣酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油；

 

　　4.加入开水，把面筋、平菇和胡椒粉、精盐、味精一起下锅烧开，水淀粉勾芡即可。

　

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