百香果含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素以及超纤维等营养物质,对于消化系统十分有益,而且由于它含有丰富的SOD酶,是十分理想的美容养颜饮料。原产于南美巴西,主产区则是美国夏威夷和佛罗里达州以及澳大利亚,其英文名字叫“Passion fruit”,也就是“热情”、“恋情”之意,所以在国外,百香果又被人们称做“情人果”、“爱情果”.台湾地区也叫"西番莲".闻起来充满了混合果味,香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等.第一次看到这种水果.是在一本台湾的烘焐书上.那橙黄色的果冻鲜亮得让我心动.但一直不知是啥样的.想着有百香之称.肯定是奇香无比.没想到这两年我们家乡也从台湾引进了果苗.产量也高.满大街都是.只要三元一斤.所以我要回家都会带点过来.不要说你买不到.其实我只是介绍给大家.先有个认识.以免以后碰到都不知道这是啥.味道嘛.确实是比较复杂.但大多是番石榴的味. 酸酸甜甜的如果你并不喜欢番石榴.可能也不会喜欢它.里面的果肉水分并不多.通常是要加上开水和糖来兑成果汁.凉喝热喝都好喝.

　　百香果汁的食材和调料:

　　百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖,

　　如何做百香果汁才好吃:

　　1.取百香果五六个挖出果肉.

　　2.加清水或矿泉水和冰糖煲开.浓度自己掌握.水多就淡. 水少就浓.如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行.籽可吃.

　　3.这就是百香果.挑重手和皮皱的为佳.