做法：

　　1.将金桔放入淡盐水中浸泡1小时以上；

　　2.然后清洗干净表皮，金橘对半切开；

　　3.用小叉子逐个挖出籽，放入料理机；

　　4.打成金橘泥，打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中；

　　5.开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅；

　　6.约20分钟后，金橘泥开始慢慢变得有些浓稠；

　　7.这时把半个柠檬挤汁进去，继续边煮边搅；

　　8.直到锅内金橘泥呈浓稠状，锅底有大泡泡噗噗的翻起，关火；

　　9.放凉至40度左右，加入蜂蜜拌匀后，装入密封的瓶子中；

　　10.入冰箱保存。每次兜取一勺，用温开水冲开即可饮用。