1.防癌抗癌

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

　　2.美容，消除疲劳

　　桔子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　3.通便，降低胆固醇

　　桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　4.降血压，防治冠心病

　　桔子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。