调料：胡萝卜适量、黄瓜适量、小农鸡蛋1个

　　做法：

　　1、准备食材：黄瓜，胡萝卜，熏三文鱼，煎蛋皮，牛油果，将所以食材准备好切丝。

　　2、煮熟的米饭和寿司醋。将适量的寿司醋放入米饭里搅拌均匀。

　　3、将一张紫菜平放在干净的案板上。

　　4、舀一勺调好味道的米饭放入紫菜上面。

　　5、将米饭用勺子均匀的拨开。

　　6、将所有的食材均匀的摆放到铺好的米饭上。

　　7、小心的用手将两边压紧然后慢慢卷起。

　　8、卷好的寿司用手轻轻抓紧些。

　　9、干净锋利的小刀浸水然后将寿司卷切块(每切一块小刀最好都要浸水一下，这样刀就不会粘着米饭了)

　　10、准备芥末然后用生抽调拌均匀，蘸着寿司吃。