樱桃优格布丁的做法


2015/5/23    热度:100   

  樱桃优格布丁的功效与作用:

  抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容

  樱桃优格布丁的食材和调料:

  原味优格200克樱桃果泥90克樱桃55克吉利丁片6.5克

  樱桃优格布丁怎么做好吃:

  1.樱桃果泥先用搅拌机搅打均匀,吉利丁片提前用冰水泡软,沥干水分后加入樱桃果泥中

  2.小火加热至完全融解

  3.过滤,以得到细腻的布丁液

  4.将樱桃果泥隔冰水降温,加入原味优格混合均匀

  5.加入洗净切丁的樱桃混合

  6.倒入模具中,冷藏至凝固

  小贴士:

  1、优格又叫优酪乳,最好选择低脂原味的,这样我们可以根据自己喜好放其他配料和调味,另外原味低脂的的优格吃起来身体才不会有负担,才有减肥的功效。

  2、樱桃果泥的做法参考这里。也可以直接将樱桃果肉打成泥后使用,但我个人觉得颜色不会十分艳丽。

  3、果泥中加入吉利丁片后小火加热至吉利丁片溶化即可,无需煮沸。

  4、高温会杀死优格中的益生菌,所以一定要先将果泥隔冰水降温后再加入优格。

 

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