芒果流心芝士蛋糕

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2015/5/23    热度：98   

　　原料：芒果，奶油奶酪，牛奶，淡奶油，糖粉，吉利丁

　　做法：

　　1.芒果去核把三分之二打成浆，奶油奶酪室温软化后；

　　2.加入牛奶和糖打至无颗粒状，吉利丁加入牛奶隔水融化；

　　3.将淡奶油打发至6—7分加入奶油奶酪溶液里，搅拌均匀；

　　4.再加入融化了的吉利丁搅拌均匀就成了慕斯馅；

　　5.把一半的慕斯馅倒进模具里，再倒入芒果浆，要倒在中间；

　　6.再倒入余下的慕斯馅刮平，放入冰箱冷冻4小时；

　　7.最后用芒果片装饰蛋糕就行了。

　

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