香煎苹果及洋梨【材料:苹果2个、梨1/2个(不放也可以)、黄油 20克、蜂蜜50克、焗烤水果布丁(布丁杯若干个)】、布丁糊【材料:牛奶300ml、全蛋2个(大号蛋)、白砂糖40克、吉利丁片2克,香草精适量】、英式奶油酱【材料:牛奶100ml、白砂糖20克、蛋黄1个(约20克)】、其他【蓝莓、草莓、桑葚等水果若干、黄油适量、砂糖适量】

　　做法：

　　.黄油加热溶化,苹果、洋梨丁切粒翻炒

　　加入蜂蜜继续翻炒,等蜂蜜完全吸收后熄火,备用

　　全蛋加糖搅拌,然后将牛奶和香草精混合;加热,慢慢倒入打散的全蛋液中,边倒边搅拌

　　加入沥干水分的吉利丁片,混合至溶解后备用;再在模具内放入各式水果;倒入煮好的布丁糊,160度隔水蒸烤35分钟