动物葡萄饼干的做法


2015/5/23    热度:184   

  主料: 低筋面粉115g  糖粉60g  黄油75g  全蛋液15ml

  辅料: 葡萄干35g

  做法:

  1.白砂糖用机器打成糖粉(糖粉自制滴~~)

  2.备齐材料:低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,葡萄干35克

  3.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  4.再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀

  5.倒入低粉,搅拌均匀

  6.揉成面团

  7.倒入炒香的芝麻拌匀

  8.用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。

  9.取出面饼,用模具刻出动物

  10. 做好的动物放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可

  11. 牛奶巧克力装入碗里,隔水加热至巧克力融化

  12.. 用吸管沾巧克力液点在饼干上,画上动物的眼睛和嘴巴

  13. 拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下,转个方向,再蘸一下,这样娃娃的头发就做好了;依次蘸好所有的饼干并把蘸好的饼干放在烤网上,用吸管沾巧克力酱在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴,等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了~~

  14. 成品

 

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